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睡好觉成了奢侈品?其背后是700亿美元的巨大市场

创业分享admin 发表了文章 • 0 个评论 • 29 次浏览 • 2019-11-10 20:00 • 来自相关话题

在过去的几十年,人们发现睡眠对健康和生产力至关重要。如今,睡一个好觉逐渐成为一种奢侈品,据美国哥伦比亚新闻网10月5日报道,对良好睡眠的需求已在全球范围内创造了一个每年700亿美元的巨大市场,旨在提供各种各样睡眠辅助产品。 ...查看全部

在过去的几十年,人们发现睡眠对健康和生产力至关重要。如今,睡一个好觉逐渐成为一种奢侈品,据美国哥伦比亚新闻网10月5日报道,对良好睡眠的需求已在全球范围内创造了一个每年700亿美元的巨大市场,旨在提供各种各样睡眠辅助产品。



据统计,三分之一的美国成年人经历过短暂的失眠,而十分之一的人每周都会有三天难以入睡,这种困境可长达数月之久。这种失眠预估可造成美国每年630亿美元的生产力损失。



与此同时,市场上出现了越来越多的助眠产品。十年前的助眠产品只有安眠药,但现在药物的市场份额已降至65%。相对的,睡眠辅助产品市场还在爆炸式增长。工作生活带来的压力以及人们对失眠危害性认识的不断提高,让人们很愿意为这些产品买单。——比如一款重力毛毯,售价就高达259美元。



在2017年,睡眠辅助产品在世界范围内销售额为695亿美元,而到了2023年会上升到1019亿美元。原先科技类助眠产品有睡眠跟踪器、白噪声发生器、睡眠灯等,而如今一些普通产品比如重力毛毯、遮光枕头则越来越受到人们的青睐。



睡眠辅助产品是如何工作的?Fast Company杂志负责报道睡眠行业的Elizabeth Segran说,睡眠公司会提供给用户一个测试套餐,在订购所需的数量之前看看究竟有哪些有效。比如,Segran家里有一台白噪声仪,可以借助墙体的反射为卧室提供适当的白噪声环境;她每晚可以服用CBD油帮助放松。她的床垫下装有睡眠跟踪器,可以监测她睡眠的时间和质量,即“睡眠智商”,并相应给出建议。这种床垫还可以调节硬度,甚至可以相应调节床的温度。



Segran介绍,重力毛毯看上去是一个非常蓬松的毯子,实际上它有15至25磅重。这种毯子在1999年应用于治疗急性心理障碍的患者,比如创伤后应激障碍(PTSD),而在2017年被广泛商业化。有研究指出全身压力,又被称为“深度接触压力”,可增加血清素和褪黑素的分泌,这两种激素可以帮助入睡,同时还降低了造成压力的皮质醇的含量。实际感受是,躺在这个毯子里,你会感到近20磅的压力,不能扭动或滚动,只能很快入睡。





还有一种帽衫枕头。有些人曾在难以入睡的时候穿上帽衫,感觉效果不错。它可以遮挡光线,也可以减轻一些外界的声音,这些因素都有助于我们的睡眠质量。因此,一种带有帽子的枕头应运而生。它很受旅行者和大学生们的欢迎,而在医院内有很多化疗后患者喜欢用它入睡。由于头发稀少,这种帽子可以帮助患者头上保暖,同时也不用担心睡觉时帽子会掉下来。





看上去最奇怪的一种产品是“鸵鸟枕”,这种枕头可以套在头上遮挡光线和声音。虽然不好看,但确实能够帮你在任何环境下小睡一下。



除了实体的产品,市场上还推出了各式各样的睡眠辅助手机应用, Alex Tew 和Michael Acton Smith就是一款“冥想”类应用的发明人。Smith说,大约在两年半前,他们发现每天晚上11点前都有大量的用户利用“冥想”帮助入睡。由此,他们想到了更进一步的产品,就是睡前故事。小时候,有不少的孩子都在大人的睡前故事中入睡,那么这些睡前故事在成人中也许能够起到同样的效果。



目前,他们的应用中已有144套睡前故事,包括网球名将John McEnroe阅读的《网球规则》等。Matthew McConaughey讲述的《奇迹》已经被人们播放过430万次,而Tew和他的妻子最喜欢的则是宇航员Terry Virts的故事,已经听过了500次。——这已经形成了条件反射,听到他的声音,就相当于向大脑发出信号“你该睡觉了”。



Segran测试过几乎所有的产品。她说,有这么多的产品很容易让用户兴奋,不知所措,而最重要的,就是要找出自己为什么睡不好觉。比如,一个人极度焦虑,那么就需要考虑用一些办法缓解这种焦虑,甚至应该去咨询医生;如果是睡眠环境很热,那么应该换一套适合温度的床单和被子,等等。在此之上,我们可以尝试一些产品,看是否有所帮助。



值得担忧的是,经济压力大的人面临的睡眠压力往往更大。他们需要付出更多的时间工作,减少了自己的睡眠时间,而精神压力大也可能导致失眠。这些因素导致睡眠时间进一步减少,让他们患失眠相关疾病或者因疲倦带来的安全风险增加。与之相对,经济富裕的人可以通过睡眠辅助产品帮助入睡,由此看来,良好的睡眠确实日渐成为一种奢侈品。



参考资料:



1. cbsnews



Inside the $70 billion industry designed to help you sleep



https://www.cbsnews.com/news/how-to-sleep-inside-the-70-billion-industry-designed-to-help-you-sleep/


一图读懂 | 啥都吃≠健康!怎么吃才算健康?

母婴健康admin 发表了文章 • 0 个评论 • 23 次浏览 • 2019-11-10 19:58 • 来自相关话题

民以食为天, 合理安排好一日三餐, 是每天的头等大事。 怎么吃才算健康? 每餐 ...查看全部

民以食为天,



合理安排好一日三餐,



是每天的头等大事。



怎么吃才算健康?



每餐需要哪些食物才够营养?



这些食物又该如何合理搭配呢?



来看看“平衡膳食”你不得不知的那些事儿↓↓












多认识一味本草,就多一份健康!

母婴健康admin 发表了文章 • 0 个评论 • 21 次浏览 • 2019-11-10 19:57 • 来自相关话题

玉竹 | 养阴润燥、生津止渴、润肤驻颜 我们知道,一般风温风热之证,最易伤阴,耗伤津液...... ...查看全部

玉竹 | 养阴润燥、生津止渴、润肤驻颜



我们知道,一般风温风热之证,最易伤阴,耗伤津液......



一旦我们体内的津液过少,失去濡润滋养的物质时,阴不足以制阳,就会表现出一派燥盛则干、阴虚内热的证候。





|有的人肌肤干燥、脱皮,脸色暗黄,容易长斑



|有的人时常会咽喉干痛、咳嗽少痰、大便秘结



|有的人心中烦乱,夜间常五心烦热、多梦易醒



|大多数人都感觉口干舌燥,喝很多水也不解渴





此时,想要给身体补充津液,光靠喝水可不行!我们需要的是,一些“养阴润燥”的中药食材来调理。



其中,首当其冲的是——“玉竹”!





在南方地区,玉竹就是颇受欢迎的一种“汤料”。在燥气当令的金秋时节,几乎家家户户都会用它来煲汤,最著名的“广式清补凉”中就有它。



玉竹的最大的特点就是:汁液非常饱满!





普通的根茎药材,暴晒后很容易就变得又干又硬,但是玉竹却不一样。即使是晾晒通透的干品,拿起来掰一掰嚼一嚼,依然是黏黏软软的。



根据中医取象比类的思维,说明了玉竹具有很强的“润燥生津”功效。





若从性味来看——



玉竹性寒可清热,而其断面为黄白色,色白入肺,色黄入胃,所以玉竹清的是肺胃之热,热一清,火一降,则津液得存。



再者,古人认为寒为冬天的主气,冬为肾所主,而肾主水。从某种程度来讲,就是性寒之物具有养阴生津的特性。



所以玉竹是养肺阴,生胃津的,对治疗秋燥特别有用。





可是,性寒之物虽可养阴,但其性主收引,容易敛邪,使邪气不易排出。惟玉竹甘平滋润,养阴不敛邪!



这是由于,古人认为玉竹呈半透明状,就像一张滤膜,多余的邪气是可通过这张滤膜排出。



这也是养阴润燥之药如此之多,煲汤食疗仍首选“玉竹”的原因!





至于玉竹为何能润肤驻颜?



因为肺主皮毛,而玉竹入肺,善于润肺生津。通俗的说,玉竹的作用是给皮肤“补水”,因此常喝玉竹水会有“去面黑斑,好颜色,润泽”的作用。





哪些人适合食用?



玉竹具有养肺胃之阴而不滋腻,清热而不甚寒凉的特性,是缓和的清润之品。



因此特别适合平素肺胃之阴不足,或一些有吸烟喝酒习惯的人群,表现为:口燥咽干、干咳少痰、口干口臭、大便干结,甚至胃脘隐隐作痛而有灼热感。



玉竹虽好,但由于其性寒,寒性容易损伤中焦脾胃,故脾虚而大便不成形,或总是腹胀、水肿,以及痰湿体质者慎用。



糖尿病人可以食用吗?



玉竹具有很好的生津止渴作用,因此对于消渴引起的口渴多饮很有疗效,可作为日常茶饮冲泡。



孕妇可以食用吗?



孕妇食用玉竹主要用于滋阴润肺、养胃生津,适当食用是没有影响的,推荐煲汤。



玉竹怎么食用?



九蒸九晒后的玉竹,性味更加平和,也更易吸收。可以直接吃,也可以用来泡水、泡酒、煲汤,颜色为黑色,口感甘甜。



黄精 | 养阴润肺、补脾益气、滋肾填精



你是不是像我一样,殊不知从哪天开始:



|经常感到疲惫无力,抵抗力低下,总是容易生病



|时常口干口苦、消化不良、胸闷心烦、腹胀反酸



|总是精力不集中、须发早白、容颜憔悴、没精神



|特别容易出汗,并且出汗后会口干、手脚心发热





难道真是上了年纪、没休息好的缘故?其实不然!这多是因为长期素体虚弱或劳倦过度而引起的气阴两虚。



此时,不仅需要补气,更需要养阴。





在补气药当中,我们最先想到的是黄芪、人参,它们补气的力量虽强,却没有养阴的功效,阴虚火热者食之反而容易上火。



而被誉为仙人余粮的——“黄精”,则既补气又养阴,且非常的平和,滋补又不易上火,更有久服成仙之说。





黄精生长于土层深厚、偏于湿润的半阴处,这种潮湿环境的土气最为淳厚,因此其得土气之精。



又黄为土色,精归肾藏;故其名字也强调了黄精尽得土之精华灵气,有着补脾益气、滋肾填精的作用。





我们再从性味来看——



黄精味甘如饴,性平质润,其断面为黄白色,色白入肺,色黄入脾,得坤土之气,所以它是补脾气、润肺阴的。



古人认为,黄精之草,太阳之精也。其积聚至盛阳气所化生的精气,得天地之精,故具有补益之功,专补诸虚,安五脏。



又“土者”为万物之母,土得其养则水火既济,木金交合而诸邪自去,百病不生矣。





至于黄精为何能补肾滋阴?



生黄精多刺激喉咙,一般不直接入药,但经过九蒸(为阴)九晒(为阳)后,其颜色黑里透红,质地油润软糯,所以更偏向于补肾滋阴的作用。



在古代,九制黄精可做辟谷的食物,不仅补益的作用很强,而且脾胃虚弱之人也可以吸收。





哪些人适合食用?



黄精具有滋而不腻,补而不上火的特性,同时补益肺脾肾三经气血。



因此特别适合脾虚、肾虚和肺燥的人群,表现为:皮肤干燥、咽干咳嗽;须发早白、腰膝酸软;体倦乏力、少气懒言、甚至纳少腹胀。



其不仅作用显著,还好消化、不油腻,适合大部分人群食用,特别是对于生活节奏紧张的现代人来说,更是难得的佳品。



糖尿病人可以食用吗?



黄精具有很好的养阴生津作用,因此对于消渴引起的口渴内热很有疗效,可作为日常茶饮冲泡。



孕妇可以食用吗?



孕妇食用黄精主要用于脾胃虚弱、体虚乏力,适当食用是没有影响的,推荐煲汤。



黄精怎么食用?



九蒸九晒后的黄精,性味更加平和,也更易吸收。可以直接吃,也可以用来泡水、泡酒、煲汤,其色黑红,口味甘甜不腻。


宝贝黏人、哭闹、融入不到集体中?快来测评一下宝贝的本体感!

母婴健康admin 发表了文章 • 0 个评论 • 17 次浏览 • 2019-11-10 19:55 • 来自相关话题

为什么有的宝贝总是违反游戏规则,老是被小朋友们群起而攻之?为什么有的宝贝总是黏着大人,整日哭啼?为什么有的宝贝一分钟也静不下来,像上了弦的闹钟?为什么有的宝贝总与常规唱反调,在同学中像个过街老鼠人人喊打?我们精心培养出来的宝贝怎么会有这么多问题,到底是哪 ...查看全部

为什么有的宝贝总是违反游戏规则,老是被小朋友们群起而攻之?为什么有的宝贝总是黏着大人,整日哭啼?为什么有的宝贝一分钟也静不下来,像上了弦的闹钟?为什么有的宝贝总与常规唱反调,在同学中像个过街老鼠人人喊打?我们精心培养出来的宝贝怎么会有这么多问题,到底是哪根筋搭错了?







耳朵下的小秘书



众所周知,大脑主宰我们的思维、推理、想象力、情感、意志,等等。这个高级神经中枢就是全身的老板,各器官都要听它指挥,而这老板还有一个秘书班子,它在大脑的下部,耳朵里边。



它的任务是将各个感觉器官搜集来的信息,进行信息整合,将有用信息也就是与大脑目前正在工作的主题相关的信息,送达到大脑,而将与当前任务不相关的信息屏蔽掉。



秘书班子的工作越有成效,大脑得到的信息越清晰,所做出的决策越明快,发出的指令也越准确而及时,老板的思路清晰,决策英明,离不开秘书班子的高效工作,秘书的这部分工作叫作—感觉统合功能。



它都统筹什么功能呢?当然包括:听觉、视觉、味觉、嗅觉、触觉,大运动的协调,平衡能力,精细运作的精准性,视觉的循轨能力,追踪能力,还有本体感觉,序位感,韵律感……









1.穿脱衣服、扣纽扣、系鞋带时,动作缓慢、笨拙;



2.顽固、偏执、不合群,孤僻;



3.吃饭时常掉饭粒,控制不住口水;



4.说话含糊不清,发音不佳,语言能力发展缓慢;



5.懒惰、行动慢,做事没有效率;



6.不喜欢翻跟头、打滚或者爬高;



7.上幼儿园后仍然不会洗手、剪纸,以及自己擦屁股;



8.上幼儿园(大班、中班)后还不会用筷子、拿笔、攀爬或者荡秋千;



9.对小伤口特别敏感,过度依赖别人;



10.不喜欢玩积木、组合东西、排队和投球游戏;



11.害怕爬高、走平衡木;



12.到新的陌生环境很容易迷失方向。



如果宝贝经常出现上述现象,你也许会很自然地认为这是因为宝贝运动能力差或者语言发展迟缓,但实际上,在这些现象的背后,隐藏着一个不为人知的大问题——本体感差。虽然它于对你来说,可能比较陌生,但它却确确实实地影响着宝贝的生活和他将来的学习。



最简单的工作



也需要身体各部位的精密配合



身体的“本体”感觉,也就是:我自己的身体各个器官、部件,在什么方位,工作起来怎么配合。各个关节、肌肉无时无刻不在向大脑反映它的工作状态,大脑将这些信息整理加工之后再发出指令使各肌肉保持合理的紧张度,以保持我们合适的姿势,准确的动作,这一系统的分析、整合都是下意识去完成的,是秘书班子的主要功能。





如果秘书班子的工作混乱,各部位的配合就不恰当,动作就笨拙、生硬,这样就牵扯了他的高级中枢的精力,注意力肯定会不集中。



一件最简单的工作,也是身体各部位的精密配合才可以顺利完成(秘书班子工作不利,各部位不是不想配合)。统合功能发育不良的宝贝,注意力一定得不到充分发展,因为在别人轻而易举的事情,对他都需要高级活动参与,经过再三努力,结果还是差强人意,完成任何任务老板都不能全神贯注,要帮助秘书班子一部分工作,心猿意马便成了他的常态。



人的触觉



能清晰体会出是温柔的还是僵硬



为什么有的宝贝总是黏着大人,整日哭啼,触觉的统合功能发育如何,直接影响人的社会交往技能。





小宝贝在一起,通过肢体语言是他们交往的主要途径,最愿意互相推推搡搡,打打闹闹。如果触觉过于敏感,别人碰一下,就像如临大敌,唯恐躲闪不及,别人会觉得这人沾不得,会被伙伴们排斥,自己也会退缩到群体之外,被边缘化之后,情商便无从发展了。



人的触觉,能清晰体会出是温柔的还是僵硬的,是善意的或者是挑衅的触碰。如果宝贝触觉发育的过于敏感,长期处于警惕状态会使性格发育偏于焦虑,成为一个神经兮兮的人。



由于对别人的触碰体会不明确,自己的动作幅度便没有参照物,出手没深没浅。他过度的防御反应会令小朋友很诧异。对方会理解成,你在拒绝我。反过来当他去找别人亲近的时候,也很难拿捏动作的尺度。





几个简单动作,统合能力初见端倪



不同年龄,统合功能发展水平不一样,随年龄增长而能力提高,在儿童活动的群体中,留意自己宝贝与别人同龄宝贝的比较,就能发现端倪。



统合能力不强的宝贝,一般来说各种机能发育比较晚。会走路晚,一会走就只是跑,不会有节律地走,平地摔跟头,自己两脚不协调,自己把自己绊一跟头。走路、步点没节律,老人说:“走路似打鼓,一辈子白受苦。”说话开口不晚,但总是吐字不清,舌头和口腔肌肉配合不好。上学之后,写字慢而乱,注意力不集中,丢三落四,迷迷糊糊,行动磨蹭,左右不分,东南西北不清,晕车。害怕洗头,害怕理发。



统合功能发育不良的宝贝往往特别不愿吃姜,也可以通过临床检查来鉴别—指鼻实验、翻手实验、碰腿实验。



【指鼻实验】



闭上眼睛用手指指鼻尖,失误率大于30%视为阳性。



【翻手实验】



双手平放桌子上,食指对齐,翻过来小指对齐。动作不准确或者动作笨拙,视为阳性。





【碰腿实验】



一只脚的脚后跟,触碰另外一条腿的膝盖,向下滑动的脚面,站立不稳或者碰不到膝盖视为阳性。







促进统合功能的发展,越小训练效果越好



统合功能的核心是各机能的“配合”。



家长都知道小宝贝8个月要学爬,但不知道为什么爬比走重要。爬是四条腿配合,其实就是左右脑的配合,我们的左右手是分别被左右脑支配的,总不能抱着左右脑去配合—怎么办呢?宝贝越小训练效果越好,而每爬一步都是左右脑的配合,这就是最初的、最基本的统合功能训练。



如今几位家长陪一个宝贝,除了睡觉便是抱着。不是宝贝不会爬,而是他没机会爬。放开手,要舍得让宝贝做自己的事情—随着年龄的增长,自己抱自己的奶瓶,自己用汤匙吃饭,会走之后要争取走直,走砖缝,再提高要走马路牙子,再大些要练习跳绳、拍球,只要动起来,就有统合功能的训练,要鼓励自己的事情自己做。







带着宝贝做运动吧!



本体感运动的基础建立在触觉,洗澡时多刷身体、抓痒、口腔周边既有的触摸、舌头运作游戏,触、压、温、冷等固有感觉的强化复苏,对身体形象概念的塑造和人际关系的改善都有很大益处。



文字和图形模仿、翻筋斗、转身跳等,可以促使肌肉在高度紧张和放松间变化动作;模仿动物和他人的动作、躲避球、捉迷藏等游戏;拼图、接龙、连点线成形的游戏有助于空间视觉的健全;趴地推球、投篮、在跳床上投接球,或大滑板配合投掷球,或推开障碍物游戏,对视觉空间和运动企划的协调帮助很大。





球类运动对小肌肉、大肌肉协调能力以及反应速度、灵活性都很有帮助。3岁左右的宝贝要训练拍皮球,要求左右手交替拍。大一些的宝贝可以训练打乒乓球和羽毛球,由简单的分解动作开始,对注意力、手眼协调以及学习能力很有帮助。



球类运动对小肌肉、大肌肉协调能力以及反应速度、灵活性都很有帮助。



如果到了影响学习效果,影响社会交往,产生社会退缩的程度,就应该到专门机构做检查,进行系统治理,通过运动的方式,能提高感觉统合功能,严重者可以配合一些药物。例如:维生素B族,做饭用的老姜,都有治疗效果,根据宝贝的具体情况,配合一些抗过敏药物,抗抑郁剂和抗多动的药都可能会有良好效果。但一定是要在专门机构的指导之下合理用药。症状不一样,用药细掂量。


天天吃鸡蛋,你知道该怎么挑选吗?颜色发黄的土鸡蛋,未必最营养

母婴健康admin 发表了文章 • 0 个评论 • 21 次浏览 • 2019-11-10 19:52 • 来自相关话题

鸡蛋是我们老百姓家里最喜欢的食材之一,作为小鸡的营养储备,鸡蛋的蛋白质含量非常丰富而且易于吸收,做法多样而且简单,就算直接煮熟沾点酱油都会很好吃。 ...查看全部

鸡蛋是我们老百姓家里最喜欢的食材之一,作为小鸡的营养储备,鸡蛋的蛋白质含量非常丰富而且易于吸收,做法多样而且简单,就算直接煮熟沾点酱油都会很好吃。





但是大家知道什么样的鸡蛋营养价值最高吗?



有一个说法是柴鸡蛋比普通鸡蛋更有营养,柴鸡蛋的蛋黄颜色更黄,所以蛋黄颜色越深,鸡蛋越有营养。



事实上,有很多实验已经证明了柴鸡蛋与普通家养鸡的鸡蛋营养成分差别并不大。





而蛋黄的颜色,其实来源于叶黄素。叶黄素确实有维持人眼部功能的作用,但是胡萝卜、南瓜等蔬菜中也含有非常多的叶黄素,靠吃鸡蛋补充的叶黄素不会对身体产生什么特殊的效果。



有了这样的需求以后,很多农户抓住这种“蛋黄越黄越有营养”的心理,在养鸡时添加一些黄玉米、胡萝卜、南瓜、橘子皮等,就可以产生出蛋黄更黄的鸡蛋,卖出更高的价钱。





如果有黑心商贩在饲料里添加了违规的工业用红色素,就不只是花冤枉钱的问题,还可能会对身体健康造成影响。



而且,如果是打着农村家养的噱头,却没有卖鸡蛋的经营资质,就可能没有严格的生产环节就进行售卖,没有质量保证,更容易受到细菌污染。





那么我们怎么挑鸡蛋呢?



既然鸡蛋皮、蛋黄、散养鸡蛋都没有什么营养上的区别,我们就应该挑新鲜的,鸡蛋越新鲜,营养损失才会越小。



首先大家想到的是带鸡屎的鸡蛋比较新鲜,但是营养师告诉大家,带鸡屎的鸡蛋事实上更容易受到细菌污染,如果不小心将蛋壳上的细菌带入食物中而又没有完全杀死,吃下去以后就可能会造成腹泻症状。





大家在买鸡蛋时,如果时散装的,可以轻轻晃一下,一般新鲜的鸡蛋轻晃一下,感觉会是一个整体,但是如果鸡蛋没有那么新鲜了,晃一晃就能听到哗啦哗啦的声音,这样的鸡蛋蛋黄与蛋清分离比较明显,建议大家不要挑选了。



总之,只要是正规市场购买的,不是已经变质的鸡蛋,不管蛋皮、蛋黄是什么颜色,不管是散养还是集中养殖的鸡蛋,营养成分都是差不多的,不用过于纠结,只要挑新鲜的买,营养就不会少。



各位朋友,你挑选鸡蛋时有什么经验吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。


常吸二手烟的孩子成年后更容易患房颤

母婴健康admin 发表了文章 • 0 个评论 • 20 次浏览 • 2019-11-10 19:41 • 来自相关话题

据medicalxpress网站报道,9月23日发表于《美国心脏病学院学报》一项研究指出,父母吸烟的孩子成人以后患房颤的几率显著增加,证明二手烟暴露与心律失常之间存在明显联系。 ...查看全部

据medicalxpress网站报道,9月23日发表于《美国心脏病学院学报》一项研究指出,父母吸烟的孩子成人以后患房颤的几率显著增加,证明二手烟暴露与心律失常之间存在明显联系。





 



研究作者,来自于美国加州大学旧金山分校心脏病学专家Gregory M. Marcus介绍,房颤是心律失常中最常见的一种,预计2050年有1600万美国人患病。吸烟是心血管疾病最容易调整的危险因素之一,包括房颤。国家在公众科普宣传方面做了很多减少吸烟的工作,但仍有14%的美国成年人吸烟。





2018年7月发表于《欧洲预防心脏病杂志》一项报告对29项研究进行汇总,包括北美、欧洲、澳大利亚和日本的近67.8万人。结果表明,与不吸烟相比,每天吸烟5、10、15、20、25或29支分别增加了9%、17%、25%、32%、39%和45%的房颤风险。



与从不吸烟的人相比,现在仍在吸烟的人患房颤的风险高32%,而以前经常吸烟的人高9%,两项综合,吸烟的人平均房颤风险增加21%。



吸烟引发房颤的机制主要有以下两点:



1,烟草中的尼古丁、烟焦油、烟碱可导致心房组织炎症及纤维化。



2,烟草中的尼古丁可增加机体交感神经兴奋性、影响心肌的自律性,增加心房的心电不稳定性,导致房颤发作。



在本项研究中,研究人员收集了从1971年到2014年共5124名18岁以下的儿童的资料,医生每两到四年对他们的父母进行评估,儿童每四到八年做一次评估。每天吸烟超过一支即为吸烟者,而父母每天吸烟即儿童二手烟暴露。统计发现,82%的儿童经历过二手烟暴露,他们的父母平均每天吸10支烟。



结果发现,14.3%的儿童在40.5年的随访期内发展成房颤,对比发现,父母吸烟量每天增加一包(20支烟),他们的后代房颤患病率增加18%。此外,父母吸烟可将后代吸烟率提高34%。



梅奥诊所健康科学研究部流行病学家Alanna M. Chamberlain评论称,父母吸烟与孩子以后患房颤的关系可由孩子日后吸烟本身进行解释,但这项研究发现了儿童期二手烟暴露与房颤发展本身之间的联系。当然,这项研究还有一定的局限性,父母分居、离异或其他家庭成员吸烟与二手烟暴露之间的差异;而且,这项心脏研究人口构成主要是某个地域的白人群体,这也存在一定的局限性。因此,我们还要继续扩大研究面,探究全球范围内二手烟的危害,为减少吸烟和预防吸烟提供更可靠的依据。



Marcus总结,随着房颤患病率与日提升,从吸烟等可改变风险因素减轻全球流行率势在必行。从长远角度来看,父母吸烟增加了孩子吸烟的可能性,同时也让他们房颤的风险性增高。因此,预防孩子吸烟以及烟雾带来的健康风险,要从父母做起。



参考资料:



1. medicalxpress



Children exposed to secondhand smoke at higher risk for atrial fibrillation



https://medicalxpress.com/news/2019-09-children-exposed-secondhand-higher-atrial.html



2. Journal of the American College of Cardiology



Childhood Tobacco Smoke Exposure and Risk of Atrial Fibrillation in Adulthood



https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0735109719361595



3. webmd



Smoking May Boost Risk of AFib



https://www.webmd.com/heart-disease/atrial-fibrillation/news/20180716/smoking-may-boost-risk-of-afib


泡一包袋装茶,等于喝下几十亿个塑料微粒

大事小情admin 发表了文章 • 0 个评论 • 18 次浏览 • 2019-11-10 19:39 • 来自相关话题

喝茶的同时你也在喝“塑料”!《环境科学与技术》杂志9月25日发布的一项研究显示,塑料袋装茶可向热水中释放“数十亿”的塑料微粒,比其他食品高好几个数量级。 文章作者 ...查看全部

喝茶的同时你也在喝“塑料”!《环境科学与技术》杂志9月25日发布的一项研究显示,塑料袋装茶可向热水中释放“数十亿”的塑料微粒,比其他食品高好几个数量级。



文章作者,加拿大魁北克蒙特利尔麦吉尔大学化学工程系Nathalie Tufenkji教授介绍,全球范围内人们对塑料的“战争”愈演愈烈,英国一项最近的民意调查显示,46%的英国人对他们使用的塑料量感到不安,82%的人正积极尝试减少他们的塑料使用量。有81%的人在购买新鲜水果蔬菜时考虑到减少使用塑料,其他如家用和清洁产品(36%)、家用器皿(32%)以及牙膏和洗发水等个人护理产品(27%)也在考虑塑料使用,希望这些产品采用更加环保的包装。



与此同时,一些制造商却在创造新的塑料产品取代传统的纸张等材料,比如一项日常常见食品——塑料茶包。这是一项覆盖面极大的产品,据统计仅美国就有1.59亿人有喝袋装茶的习惯。茶叶制造商称,只有塑料才能使袋装茶保持密封,在热水中保持形状,如果换成其他材料则成本过高。



Tufenkji说,先前有研究发现,泡袋装茶的水温一般在95℃以上,而水温40℃时塑料已经开始降解释放有毒物质,升温会大幅加速微粒的释放。有证据表明这些物质可对内分泌系统、生育能力造成损害,并增加基因突变和肿瘤的风险。而本项研究中,我们则将着眼点放在这些塑料在热水中的释放溶解情况。





 



实验中,研究人员将袋装茶中茶叶取出,模拟泡茶的条件将其放在95摄氏度的水中。通过电子显微镜计数发现,一个塑料包装可在水中释放大约116亿个微塑料颗粒和31亿个纳米塑料颗粒(尼龙和聚对苯二甲酸乙二醇酯)。他们有测试了这些微颗粒对水蚤的影响,结果发现暴露于微颗粒中的水蚤会出现解剖结构和行为异常。虽然我们无法证实这些微粒如何对人类产生直接性的影响,但是,一般化学品对水蚤和小鼠的急性毒性与人类的高度相关性已经得到证实,对水蚤产生急性毒性的物质对人类同样存在潜在风险。



Tufenkji说,塑料微粒污染是一个非常广泛性的难题,除了袋装茶,其他食物同样受到微粒污染。在食盐中,我们检测到塑料微粒含量高达每公斤681个。在其他几项研究中,鱼类体内发现了塑料微粒,而青口贝中含量更高,每克中平均含有0.3至0.5个。





 



今年6月澳大利亚纽卡斯尔大学的一份研究更加“扎心”:调查显示,瓶装水和自来水是重要的塑料摄入来源,光是通过喝水,每个人每周就会摄入1796个塑料微粒。通过甲壳类(如虾、蟹、贝类)平均每个人每周摄入182个微粒,约0.5克。此外,啤酒和盐的塑料微粒含量也很高。总的来说,平均每个人每周摄入大约2000个微型塑料颗粒,总重约5克。



Tufenkji称,目前我们对塑料微粒对人体的危害知之甚少,还无法预测使用塑料包装泡茶的影响还无法预测。总体而言,我们还需要进一步探究塑料微粒对高等脊椎动物和人类中的潜在毒性,评估各类食品的安全风险。



参考资料:



1 news-medical



Teabags release 'billions' of plastic particles into each cup



https://www.news-medical.net/news/20190925/Teabags-release-billions-of-plastic-particles-into-each-cup.aspx



2 Environmental Science and Technology



Plastic Teabags Release Billions of Microparticles and Nanoparticles into Tea



https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.est.9b02540


64岁费玉清告别歌坛,现场泪崩:再无相见的日子,万望珍重……

大事小情admin 发表了文章 • 1 个评论 • 35 次浏览 • 2019-11-10 19:34 • 来自相关话题



“今晚以后,从明天开始,我就不会再拿起麦克风了。”



网友戏言,请他继续讲段子,他却说:“我会退得干干净净,像路人甲和路人乙一样。”



送君千里,终须一别,再无相见的日子,万望珍重。



“谢谢大家,慢走慢走,我们后会有期。”



2019年11月7日晚,64岁的费玉清在台北完成最后一场告别演唱会,正式宣布封麦。在这告别的舞台上,费玉清一度落泪。



自去年9月27日向公众表达退休意愿开始,他一地一地正式向“知音们”辞别,从年初唱到岁尾,从江南唱回台北。



只是,送君千里,终须一别,这一天终究是来了。





费玉清泪洒舞台



萧敬腾说:“我随时陪他,喝茶聊天听他说故事。”



林俊杰说:“我会偷偷希望,还是有机会听您唱歌的!”



周杰伦表示:“ 虽然舍不得,还是祝福小哥(费玉清的昵称)!千里之外,想唱的时候,我随时stand by(恭候)。”



歌迷们与小哥道一声珍重,留一世想念。



告别,是这世间永远也绕不开的结。而回望费玉清长达47年的从艺路,不禁叹惋——



一个人,要经历多少告别,才能走到今日。



1988年冬,台湾电视剧《一剪梅》在中央电视台播出,情节曲折,在当时引起极大的轰动。同名主题曲也被广为传唱,歌曲的演唱者费玉清也随之走入国人视野。



三十余年光阴流逝,当年那首《一剪梅》经久不息,已经成为费玉清身上“标签式”的存在。



27年后的2015年,电影《夏洛特烦恼》成为票房黑马,将一手“怀旧牌”打出王炸,一曲《一剪梅》重出江湖,被影片赋予了新的含义。



电影《夏洛特烦恼》片段



在那个烟火与诗情迸发的八十年代,如果说万千梅花只为一人飘香,那便是“金嗓歌王”费玉清。



1972年,一个少年老成的17岁男生,被早些年出道的姐姐费贞绫(原名张彦琼)推上著名夜总会“迪斯角歌厅”的秀台。



男生一身周正的深色西装,前身过裆、后身过臀,头发是标准的三七分,一派公职人员的打扮,与灯红酒绿的氛围格格不入。



杯盏交错之间,台下观众戏谑地打量着台上畏首畏尾的男学生,之后上演的的确是一出好戏:一个珠圆玉润的男声,娓娓动人。



一曲终了,姐姐望着曾经只敢在家闷头唱歌的弟弟说:“其实你天生就属于舞台。”



第二天,男生的曲目出现在节目单的最前面,但备注的名字却并不是他的本名张彦亭,而是姐姐为他量身打造的艺名——费玉清。





费玉清与姐姐费贞绫



1972年,告别那个瞻前顾后的张彦亭,歌手费玉清正式出道。



之后的四、五年里,台湾各大秀场多了一个温润如玉的男歌手。他脚尖轻打节拍,仰着头,手握高高立起的铁管麦克风歌唱,有他在的地方,便是一派歌舞升平。



很多年后,模仿者常常抓住小哥45°抬头望天的精髓,殊不知他仰望的不是天花板,而是那个年代的记忆。





上世纪八十年代,台湾流行乐坛方兴未艾,人才辈出。邓丽君、凤飞飞、罗大佑、李宗盛……任何一个拎出来都可以写出一个长长的故事,都有一些有口皆碑的作品流传至今。



故而,彼时比实力更难求的是机遇。



在时代洪流的洗礼下,初出茅庐的费玉清似乎永远在与更高的舞台擦肩而过。



彼时,已经在日本影坛有“东方维纳斯”之称的姐姐费贞绫决然放弃如日中天的事业,回台援手胞弟。



在姐姐的穿针引线下,沉寂已久的费玉清结识了台湾首屈一指的音乐人——刘家昌。





刘家昌



《月满西楼》、《往事只能回味》、《晚秋》、《一帘幽梦》……截至2010年,这位被称为“不老顽童”的音乐教父前后共创造了超过2500首歌曲。



酒香不怕巷子深,刘家昌对费玉清一见如故,他说:“小哥是台湾最美的声音。”



“让我们互道一声晚安,送走这匆匆的一天。”



1975年,刘家昌为他度身定制了一首《晚安曲》,后来成为台湾地区各地商店、餐厅等公共场所的打烊预告曲。



凭借着这首被称为中国台湾版《难忘今宵》的经典歌曲,费玉清成功跻身一线。



彼时,刘家昌是琼瑶的“御用作曲人”,而费玉清也成了水到渠成的“御用男歌手”。



此后,60%以上的琼瑶剧主题曲都由费玉清深情演绎,他也成为当时最炙手可热的歌星之一。





1984年,费玉清在万众瞩目下茫然地接过台湾金钟奖“最佳男歌手”的奖杯。



此前三年,费玉清曾三次入围,却每每名落孙山,兵败同期男歌星刘文正。



第四次,他凭借一首《梦驼铃》一雪前耻,荣膺桂冠。



颁奖典礼上,他说:“这真是一个迟来的春天,早到固然可喜,迟到也并不遗憾。”



那一年,费玉清29岁,他的获奖也完成了台湾华语乐坛两位男性巨星的时代更替。



在那个邓丽君正当红的年代,有人说:“论华语乐坛情歌之最,女有邓丽君,男有费玉清。”





由于四十余年以不变应万变的西装打扮,有人戏称费玉清是“演艺圈里的公务员”。



而费玉清也的确像是公仆一般,兢兢业业地服务于他的观众——不仅仅歌声悠扬,更是综艺界的“九宫鸟”(自然界里一种能发出多种有旋律音调的鸟类)。



曾有人探查费玉清的长盛不衰的诀窍,他笑言:“神仙上厕所——全神贯注。”



如此风趣,光明洞彻。



费玉清是个通透的人。他清楚地知道市场需要什么样的“费玉清”:“有人就想听你好好唱歌,也有人想听你逗逗趣,讲讲有意思的段子。”



他深知无人愿意在茶余饭后正襟危坐地听歌,无伤大雅的荤段子便是最人性化的调节剂。





但他又得体地拿捏其中分寸,或妙语连珠,或蜻蜓点水,亦庄亦谐,恰如其分。



故而,有人评价费玉清:“抬头唱歌圣如佛,低头讲黄淫如魔。”



讲最污的段子,做最清白的人,有趣而又不油腻,甚是难得。



在最后一场告别演唱会中,费玉清像往常一样,一杯清水,130分钟,演绎几十首经典之作。



但那首广为流传的《千里之外》,却没有伴奏,只是轻声哼唱。



个中缘由,大抵是因为自古多情空余恨,此情绵绵无绝期。





时至今日,费玉清已经年届六旬,却始终无佳人在侧,无儿孙绕膝,他不是出尘绝世,而是深情难了,情深缘浅。



1981年,时年26岁的费玉清与一个名叫安井千惠的日本女孩举办了盛大的订婚仪式,并与她携手金钟奖红毯,将心之所属,告诸公众。



二人于费玉清初露锋芒的70年代一见钟情,又在爱人有所成就之时约定终身,本是金玉良配,奈何人生如萍,聚散无常。



订婚后不久,安井千惠的父亲请费玉清到日本一叙。



安井家是当地有名的商贾世家,不屑费玉清的艺术事业,故而要求其退出娱乐圈,入赘日本,子随母姓。



七尺男儿不愿委身异国,更不愿放弃歌唱事业,思前想后他对安井说:“你要跟我,就留下来,我不会去日本的。你要走,我就送你离开。”



父命难违,安井千惠最终选择解除婚约。



我送你离开/千里之外/你无声黑白



沉默年代/或许不该/太遥远的相爱



一别数十载,2006年费玉清与周杰伦录制《千里之外》,方文山说:“小哥差点泪洒录音棚。”



或许,人世间最遗憾的事情就是,那人明明就在那里,却无路可寻。





费玉清与安井千惠



后来,安井千惠嫁作他人妇,会时不时带着孩子远赴台北看故人的演唱会,以老友的身份重逢,问一声安好,心绪难平。



此后半生,费玉清也曾有伊人相随。



几年前,台湾歌后江蕙曾公开表示:“费玉清是一个非常不错的伴侣,等我们两个人老了如果都还没有结婚的话,我们会选择结婚。”



奈何蝶恋花香花无语,他说:“说出口的爱,哪怕在错过之后,也无法轻易改变。”





费玉清与江蕙



我送你离开/天涯之外/你是否还在



琴声何来/生死难猜/用一生/去等待



再听《千里之外》,那份穿越时空的凄美愈发清晰。



费玉清说:“不是随便牵手就能点燃一场爱情,不是随便一个女子便能将就半生、恩爱承欢。”



轻飘飘的旧时光渐渐远去,回头再看已匆匆数年。



如今,费玉清已经64岁,他用绝不入赘表明忠孝两全,也用终身不娶宣告——除了她,谁都不行。



长年形单影只,因此父母亲人对费玉清来说尤为重要。



费玉清自小便经历父母离异,却从未心生怨念,他说:“自己从来没有缺少过爱。”



在节目中,他曾谈到过父母对他的爱深刻至极:“我觉得做父母是无期徒刑……”





左起:费玉清、母亲谭秀霞、父亲张舞曦、姐姐费贞绫(1991年剃度出家,法号“恒述”)、哥哥张菲



幼年时,费玉清随母亲生活;成年后,母亲跟着费玉清生活。



他接商演时,唯一的条件就是能带着母亲一起;开演唱会时,母亲一定在台下共赏。



从艺四十余年,他去哪里唱歌,就把母亲带到哪里。



2010年,母亲病逝。



费玉清曾拉着哥哥张菲(原名张彦明)的手请求:“不要那么赶着妈妈下葬,在冰柜里搁两三年也没有关系。希望多陪妈妈,也感觉妈妈还在。”





左起:费贞绫、费玉清、母亲谭秀霞、张菲



2013年,费玉清像往年一样举办个人巡回演唱会。那年的最终场,他以经典歌曲《朋友一个》开场。



但只唱了一句,便哽咽得无法开口,频频以手捂嘴,试图抚平情绪。



整整2分钟,费玉清独自站在台上,身后是一如往常的伴奏,千言万语却化作无声哽在喉头。



一番周折,一曲唱罢,他说:“自从我的母亲去世后,我觉得我的人生变得不再完整了。我失去了奋斗的目标,到现在还没完全走出失去母亲的伤痛。”



虽未封麦,但从那以后费玉清中断了每年都开唱的记录,推掉了很多商演,甚至婉拒了2017年春晚的邀约。



他说,他想多陪陪年迈的父亲。





费玉清姐弟三人与父亲



2017年,父亲张舞曦离世。



他没有像送别母亲时那样嚎啕大哭,而是一切如常地出现在每一个工作现场,儒雅如常,嬉笑如常。



他说:“身为艺人没有在人前悲伤的权利”。



因为父亲留下遗言:“你不要管我,努力完成跟別人的合约,做一个艺人该做的事。”



“哀哀父母,生我劬劳”,父母躬亲教诲之德,便是费玉清一生的皈依。





费玉清姐弟三人与父亲



他记得母亲欢喜时会唱卓依婷的《月下对口》,“天上的明月光/照在那窗门外”;苦闷时会唱龚秋霞的《秋水伊人》,”望穿秋水/不见伊人的倩影”。



因此,钟情歌唱,一生不渝。



他记得父亲在政府部门就职时,接到正式邀约,一定正装赴约。



因此,永远西装革履,因为舞台就是他最重要的约会。



他像父亲那支竹口琴,浸透了父母恩情,孤身上路,依旧动人,却多了许多悲凄。





他遵照父愿,真正做到了德艺双馨,在人前幽默诙谐,博观者会心一笑,只是在忌日到来的那一天,格外安静;



他为母亲唱起《天之大》,只是台下属于母亲的座位总是空着,再也等不到那个主人;



他依然保留着父母的房间和所有的东西,放在原处,只是物是人非事事休。



有人说,人只有真正无依无靠过,才能知道自己是谁。



双亲离开后一年,费玉清宣布即将封麦:“是时候停下来。”





“这么多年来,为了达到更高的境界,我一直快步向前,却忽略了沿途的风景。当父母都去世后,我顿时失去了人生的归属,没有了他们的关注与分享,绚丽的舞台让我感到更孤独。”



父母,是一个人最后的故乡。



父母在时,费玉清总说归心似箭;



父母不在,他不知与谁分享掌声,越过山丘无人等候,心是空的,世界喧闹又安静。



“父母是我们和死神之间的一堵墙”,这句话听来感动又可怕。



父母的离开是在某年某月某日,而告别父母可能要穷尽余生。



费玉清的父亲生前总是会同他讲:“最近去哪里啦?安徽啊?西湖啊?你要做笔记啊,那是美景啊!”



此去经年,他想依照父亲的叮咛,好好看看沿途风景。





最后一场演唱会,合作十余年的经纪人说,小哥是在忍泪,唱第一首歌的时候,嘴角都在抖。



“虽然早知这一天会到来,但团队中的大家一直不敢提起‘封麦’两个字,因为大家早已哭成一团。”



唱到那首《何日君再来》,费玉清眼角泪光闪烁,但是他很快遮住,立刻跟观众道歉,说自己失态了。



说再见并不容易,他的好友,老牌主持人方芳说:“我知道,他这一辈子最爱的就是唱歌。他决定封麦,内心必定天人交战。”



他说:“放下这只麦克风,我可能会彷徨。但是一旦决定要退出演艺圈,我就会退得干干净净,像路人甲和路人乙一样。”





相聚有时,固有一别,何年何月才算是地老天荒,多少痴狂才算是无枉年少。



一生很短,少有圆满。小哥选择了最体面、最周到的方式与他深爱的歌坛挥别,向他服务了一生的歌迷辞行。



2019年11月7日,他唱完最后一首《南屏晚钟》,几度哽咽,向大家告别:



“各位朋友,再见,谢谢大家!有缘再相逢,别客气对我打招呼。”



歌迷与他互道珍重,从此世间再无“费玉清”。



哥哥张菲说:“等他唱完最后一场,回家要煎个荷包蛋给他吃。”



往后,世间会有一位从费玉清回归张彦亭的先生,将在某个地方关心枝头的红叶花果、身旁的花鸟虫鱼。





张先生喜欢坐火车,或许某一天,有人会与他在某个站台相遇,看他款款走来,雁字回时,道一声:“别来无恙。”



可是,在人生这趟列车上,没有人能陪你从出发点到终点,在陪伴彼此有限的一段时光后,总要在某年某月某日,在某个猝不及防的站台,作一个再无相见的告别。



此后余生路,望君多珍重。



再见,费玉清。



《可凡倾听》专访费玉清



《可凡倾听》专访方芳



《记忆》之“歌坛常青树”费玉清



图片来源:视觉中国、网络



再无相见的日子



万望珍重


虫子是未来食品吗?5年后亚太地区每年将吃掉2.7亿美元的虫子

大事小情admin 发表了文章 • 0 个评论 • 24 次浏览 • 2019-11-10 19:29 • 来自相关话题

想象有一天,你早饭吃着蟋蟀粉做的烤面包,用黄粉虫制成的培根,喝着蝗虫粉制成的蛋白奶,这是怎样一副光景?你觉得这只存在于科幻小说中,但这很可能就发生在不久的未来!据CNN网站报道,全球市场观察近期一份报告指出,吃虫子的人比你想象要多得多。2017年美国食用 ...查看全部

想象有一天,你早饭吃着蟋蟀粉做的烤面包,用黄粉虫制成的培根,喝着蝗虫粉制成的蛋白奶,这是怎样一副光景?你觉得这只存在于科幻小说中,但这很可能就发生在不久的未来!据CNN网站报道,全球市场观察近期一份报告指出,吃虫子的人比你想象要多得多。2017年美国食用虫子市场已经突破5500万美元,预计到2024年将增长至8000万美元;亚太地区则预计在2025年达到2.7亿美元。



有不少人说自己绝不会吃虫子,遗憾的是,日常他们在吃巧克力、比萨饼、意大利面的时候已经吃下不少虫子了。在食品加工链上,我们没有办法避免所有的小生物,因此美国食品药品管理局(FDA)不得不允许食物中多了一点“东西”。比如,FDA允许每一板巧克力含有30个昆虫残肢或啮齿动物的毛发,一罐西红柿或比萨酱中可以有两只蛆,而每盒意大利面中约含有450个昆虫残肢和9根啮齿动物的毛发。



这些食物有什么特殊的味道吗?那我们不妨直接吃一些虫子制成的加工食品。根据联合国粮食及农业组织(粮农组织)数据,全世界每天至少有20亿人吃虫子,最常用的食用昆虫包括蚂蚁、甲虫、蜜蜂、毛毛虫、蝉、蟋蟀、蜻蜓等等,世界上已有2100种可食用昆虫记录。人们对高质量蛋白质需求的与日增长以及对全球可持续发展的关注,是昆虫食品市场越来越受欢迎的重要原因。





美国德克萨斯A&M大学法医和调查科学项目主任,昆虫学家Jeff Tomberlin就很喜欢吃虫子,他吃过白蚁、蝎子、小甲虫、蚱蜢等等。他说,熏制的白蚁如花生一般大小,味道则像是吃坚果味爆米花,其中的脂肪提供了黄油味,而甲壳素和外骨骼则是坚果味的来源;他还说,油炸的竹虫比炸薯条更好吃。



据Tomberlin介绍,和小小的身躯相比,每种虫子体内的蛋白质含量可谓“巨大”。莫帕内毛虫是最受欢迎的使用昆虫,它的蛋白质含量高达48%—61%,还会提供丰富的钙、锌和铁;蚁后的营养密度非常大,它是给乌干达、赞比亚营养不良儿童最好的营养品。



用黄粉虫制成的“肉类”中不饱和omega-3含量比鱼类更高,蛋白质、维生素和矿物质含量也具有优势;而制作面包用的蟋蟀粉可称为“完整蛋白食品”,这种蛋白质包含构建和修复体内蛋白质组织所需的九种必需氨基酸,这些必需氨基酸无法通过人体制造,要通过饮食摄取。此外,毛虫体内含有16%—20%的脂肪,其中40%是必需脂肪酸,它可以制成相应的奶油食品。



与当前的食品相比,虫子还有一个巨大的优势就是“环保”,能够在环境友好的同时为人类提供高质量的营养。目前,世界超过四分之一的土地用于牲畜放牧,三分之一由于种植人类和牲畜可以食用的农作物。如果用虫子取代它们会是怎样的后果?虫子生长不需要太多的水,可以吃有机废物,并且可以在很小的空间内繁殖——我们可以由此制作“昆虫大厦”。



由于昆虫是冷血动物,需要的保暖能量少,因此消耗的食物比哺乳动物更小。根据粮农组织数据,若最终产出同样的蛋白质,养殖蟋蟀饲料比牛少12倍,比羊少4倍,是猪和肉鸡的一半。举例来说,将近二十磅的饲料最终能产出一磅牛肉,但生产一磅的昆虫食品仅需要两磅的饲料,差了十倍。



虫子还有一个巨大的优势就是繁殖快。动物养殖到上市售卖最少需要六周以上的时间,而这一段时间昆虫已经繁衍了很多代了。



联合国2019年人口统计发现,我们的世界人口将从目前的77亿涨到2050年的97亿,气候变化、过度捕捞、水资源短缺的问题将越来越重,如何解决这一难题呢?吃虫子了解一下!



参考资料:



1. CNN



The food that can feed, and maybe save, the planet: Bugs



https://edition.cnn.com/2019/10/25/health/insects-feed-save-planet-wellness/index.html